Nie ma wątpliwości, co do tego, że dieta Dukana jest skuteczna, o ile tylko znajdujemy w sobie pokłady energii i samozaparcia pozwalające nam wcielać w życie wszystkie zalecenia francuskiego lekarza. Trudno jednak nie zgodzić się i z tym, że pierwsze nasze zetknięcie się z planem żywieniowym przygotowanym przez Dukana bywa szokujące. Wiele osób ma poważne wątpliwości, co do tego, czy rzeczywiście dobrze rozumie zasady diety, czy bowiem można marzyć o schudnięciu, jeżeli nie liczy się kalorii i je dokładnie tyle, ile się chce?

Osoby nastawione sceptycznie do kolejnych prób pozbycia się nadmiaru kilogramów zazwyczaj nie są w stanie zaakceptować zasad, na jakich opiera się dieta Dukana bez zastrzeżeń. W rezultacie mija dość dużo czasu, zanim decydują się na wcielanie jej w życie. Taka postawa wydaje się zrozumiała zwłaszcza, że negatywne doświadczenia wyniesione z wcześniejszych prób odchudzania się nie mogą nastrajać optymistycznie. Na szczęście osoby, które naprawdę chcą schudnąć szybko odkrywają, że nietypowość diety proteinowej wcale nie sugeruje jej fałszywości, z czasem więc dochodzą do wniosku, że oryginalność zasad rodzi nadzieję na to, że przyniosą one spodziewane efekty.

W tym miejscu warto uświadomić sobie zresztą i to, że dieta białkowa, choć stosunkowo bezpieczna dla zdrowia i bardzo skuteczna, również stanowi pewne wyzwanie tak dla naszego organizmu, jak i psychiki. Jej pierwsze dni bywają trudne do zniesienia już choćby dlatego, że musimy zmagać się ze zmęczeniem, problemami żołądkowymi i głodem, nasz organizm nie jest bowiem w stanie zrozumieć powodów, dla których nagle pozbawiliśmy go dostępu do węglowodanów i ostrych przypraw. Nam samym również nie jest łatwo. Możemy, co prawda, jeść dokładnie w takich ilościach, na jakie mamy ochotę, a tabele kaloryczne wolno nam schować na sam spód regału z książkami, trudno nam jednak radykalnie odciąć się od dawnych nawyków żywieniowych. Pokusa sięgnięcia nawet nie po tabliczkę czekolady, ale po któreś z zakazanych w pierwszej fazie diety warzyw jest wyjątkowo silna, a kolejne posiłki opierające się wyłącznie na proteinach bywają dość monotonne.

Dieta białkowa, tak jak każda inna, to swego rodzaju test dla naszej motywacji, nikt nie gwarantuje nam więc tego, że przystępując do niej jesteśmy skazani na sukces. Jej atutem jest jednak to, że pierwsze rezultaty jej stosowania widoczne są niemal natychmiast, ta unikalna właściwość sprawia zaś, że znajdujemy w sobie energię niezbędną do przetrwania najtrudniejszych momentów diety i niekiedy sami dziwimy się, że jesteśmy tak konsekwentni i wytrwali.